Anda pecinta kuliner dan drama Korea ?
hmm pastinya anda harus mencoba
beberapa masakan Korea terlezat khas negeri Gingseng di bawah ini.
Berikut adalah 10 masakan Korea terlezat :
1. Soondubu Jiggae
Soft Tofu Stew – 순두부 찌개
Masakan
ini adalah jenis masakan yang direbus. Ikan segar digunakan
sebagai bahan utama salah satu masakan Korea terlezat ini dengan
ditambah sedikit daging sapi, bubuk cabe, tahu sutra, dan telur. Daging
sapi yang dicampurkan lebih kepada penambah rasa masakan bukan untuk
mengenyangkan perut. Bayangkan betapa lezatnya menu ini dengan
penggunaan daging sapi.
Makanan ini lebih kental dari sup, tapi lebih encer dari bubur. Kalau
dengan cara tradisional (menggunakan gerabah), Soondubu Jiggae dimasak
hanya untuk satu piring.
2. Seolleongtang
Ox Bone Soup – 설렁탕
Salah
satu masakan Korea terlezat lainnya adalah Seolleongtang. Karena begitu
terkenalnya, menu ini menjadi satu-satunya menu yang sengaja disediakan
salah satu restoran. Bahan masakan ini adalah tulang sapi berupa kaki
atau buntut yang direbus. Merebusnya harus berjam-jam agar semua kalsium
terlepas sampai tulangnya berwarna putih yang khas.
Potongan daging sapi dan lobak juga menjadi campuran salah satu masakan
Korea terlezat ini. Musim dingin menjadi saat yang tepat untuk menikmati
sup ini. Bahkan agar bisa dikonsumsi selama 1 minggu, menu ini dibuat
dalam jumlah besar. Di Korea, Seolleongtang bukan hanya dimakan saat
makan malam, tapi juga untuk sarapan.









